Les fêtes de fin d’année sont un moment adorable de l’année, et partager de délicieuses gourmandises de Noël avec ses proches est l’une des façons les plus agréables de commémorer cette période spéciale de l’année. Cette année, pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent et préparer ces trois délicieuses idées de recettes de verrines de Noël pour votre famille et vos amis au lieu de la même chose ?

Les verrines sont une excellente méthode pour mettre en valeur un certain nombre de goûts et de textures distincts qui sont empilés dans un seul plat.

Dans cet article, nous vous proposons trois idées de recettes de verrines de Noël, simples et succulentes, qui ne manqueront pas d’insuffler l’esprit des fêtes à votre prochain événement.

Verrines remplies de savoureux avocats et crevettes

Ingrédients :

– 4 avocats

– Le jus d’un quart de citron

– 100 g de surimi

– 12 crevettes roses

Quelques brins de ciboulette ici et là

– 2 cuillères à café de mayonnaise

– Cent grammes de crème épaisse

– Poivre et sel

Pour commencer la préparation, pelez les avocats et coupez-les en petits morceaux. A l’aide d’une fourchette, réduisez la chair de l’avocat en une pâte fine.

Vous pouvez empêcher qu’ils deviennent noirs en ajoutant un peu de jus de citron au mélange. Ajoutez du sel et du poivre et laissez de côté.

Dans un bol, mélangez le surimi finement râpé avec la mayonnaise. Dans un autre bol, mélangez la crème fraiche et la ciboulette hachée.

Décortiquer les crevettes, choisir les quatre crevettes les plus fines et les mettre de côté. Les huit autres crevettes doivent être coupées en deux dans le sens de la longueur pour créer deux moitiés.

Placez le surimi mélangé à la mayonnaise dans le fond de chaque verre, puis faites adhérer les moitiés de crevettes aux bords du verre.

Répartissez la purée d’avocat dans les quatre verres, en la pressant légèrement, puis recouvrez-la de la crème de ciboulette.

Après avoir déposé une crevette entière sur le dessus de chaque verre, conservez vos verrines au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Verrines garnies de saumon fumé, ricotta et ciboulette

– 100 grammes de saumon fumé

– Crème fraîche.

– Un quart de tasse de ricotta

– Une vingtaine de brins de ciboulette

– L’extrait d’un citron

Pour la préparation, ciselez la ciboulette et coupez le saumon fumé en petits morceaux.

La ricotta, la crème fraîche, le jus de citron et la ciboulette doivent être réunis dans le même bol. Mélangez le tout en veillant à mettre de côté une partie du saumon fumé pour la garniture.

Après avoir ajouté quelques morceaux de saumon dans les verres à cocktail, remplissez l’espace restant avec le mélange. Ensuite, arrosez le reste de la crème sur le dessus, puis décorez avec les morceaux de saumon.

Verrines remplies de fromage mascarpone au citron et d’Oreo écrasés Ingrédients :

– 200 g de fromage mascarpone

– 10 biscuits Oreo

– L’extrait d’un citron

– Soixante-dix millilitres de la crème sous forme liquide

– Un vingtième de litre de rhum

Pour la préparation, fouettez la crème et le mascarpone, incorporez le jus de citron et mettez le mélange dans un endroit froid.