Voici une recette de beignets aux pommes extrêmement facile qui va vous épater.

Les beignets aux pommes cuits à la poêle sont très savoureux. Pour cuire les beignets, vous n’avez besoin que d’une poêle et de très peu de graisse pour les faire frire.

Il s’agit d’une vieille recette familiale qui ne nécessite pas de levure chimique, mais qui permet d’obtenir de superbes beignets prêts en un clin d’œil, bien dorés sur toute leur surface et contenant de nombreux morceaux de pommes à l’intérieur.

Ils doivent être consommés encore chauds avec du sucre, et même le lendemain, ils restent savoureux, contrairement aux autres beignets qui deviennent rapidement secs et sans saveur.

Vous pouvez compter les ingrédients sur vos doigts puisqu’ils sont si peu nombreux, et vous en avez peut-être déjà quelques-uns sous la main. Suivez les instructions et faites-le vous-même.

Ingrédients :

– 250g de farine

– 4 pommes

– 3/4 l d’huile (huile d’arachide ou de tournesol pour la friture)

– 2 œufs

– 20 cl de lait

– 1 s. de sucre parfumé à la vanille

– 1 s. de levure chimique

– du sucre

– un peu de sel

Préparation :

Dans un bol, mélangez la farine, la levure et un peu de sel, puis réservez.

Lorsque les œufs ont été ajoutés, ajoutez les deux cuillères à soupe d’huile.

Tout en continuant à mélanger, ajoutez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse et peu aqueuse.

Après avoir épluché les pommes, les avoir coupées en tranches et les avoir placées dans un plat, l’étape suivante consiste à cuire les pommes.

Saupoudrez les pommes de sucre parfumé à la vanille.

Placez une poêle avec l’huile de friture sur le feu et laissez-la chauffer.

Enrobez les tranches de pommes dans la pâte et placez-les dans l’huile chauffée en deux lots séparés (faites attention à la température de l’huile, les beignets doivent cuire sans brûler).

Lorsque les beignets sont dorés d’un côté, retournez-les et faites cuire l’autre côté.

Déposez les beignets, un par un, sur un plateau tapissé de papier absorbant afin d’absorber le surplus d’huile.

Saupoudrer les beignets de sucre en poudre et les mettre de côté. Des beignets aux pommes chauds peuvent être fournis sur demande.