Voici la recette de la brioche en nuage, une délectable brioche légère sans farine ni matière grasse, facile à préparer pour un goûter léger, et qui nécessite très peu d’ingrédients.
Ingrédients :
– 2 blancs d’œufs au total
– Cinq gouttes d’essence de vanille
– Dix grammes de fécule de maïs
– Une cuillère à café de stévia
– Dix grammes de pépites de chocolat
Préparation :
Commencez par battre les blancs d’œufs avec l’extrait de vanille. Ensuite, ajoutez la stévia et continuez à battre.
Lorsque les blancs d’œufs ont atteint la fermeté souhaitée, ajoutez la fécule de maïs et mélangez bien.
Après cela, incorporez les morceaux de chocolat jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Faites cuire les deux pains pendant quinze minutes à une température de 180 degrés Celsius après avoir divisé le mélange en deux pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
