Un plat qui a vraiment fait tourner le moteur de Zhom est celui qui comprend du fromage et du poisson. Pourtant, vous n’avez pas raison, n’est-ce pas ? Où est-ce que tu trouves ces choses-là ? Dans ma tête ! Et sinon, à quoi bon ? hein ?? Pourquoi pas ? Si vous lisez bien cette phrase, on mange le foie gras avec du cacao ou de la glace. Oui, vous avez bien lu : de la glace au foie gras. Parce que j’en ai acheté, j’en suis sûr ! D’ailleurs, cher lecteur (puisque les zhoms ne se battent pas pour voir mon blog culinaire !), tu auras bientôt l’occasion de lire une recette s’y rapportant, mais chut, on a encore le temps ! Ce sera pour le repas de Pâques !
Ingrédients
3 cuillères de jus de citron
3 cuillères de fromage parmesan râpé
2 cuillères de sel
1/2 cuillère d’huile d’olive extra vierge
4 filets de cabillaud
2 gousses d’ail pelées et coupées en tranches
2 dl de crème non épaisse
Préparation :
Faites monter la température du four.
Le sel, l’ail émincé et le jus de citron serviront d’assaisonnement aux filets de poisson.
Laissez reposer pendant quinze minutes en les recouvrant d’un film alimentaire.
L’huile d’olive doit être utilisée pour enduire le plat. Ensuite, ajoutez les filets de poisson dans la poêle.
Après avoir ajouté la crème au poisson, garnissez-le de parmesan râpé.
Pour terminer, faites cuire dans un four réglé à température moyenne pendant environ vingt minutes.
Servez immédiatement après la cuisson.
