Voici trois recettes de canapé roulé pour l’apéritif, qui sont de savoureux petits canapés réalisés avec du pain de mie et qui sont faciles et rapides à préparer pour les fêtes de fin d’année.

1 – Canapé Roulé au thon et au poivre :

Les ingrédients

– Deux morceaux de pain de mie

– Un poivron rouge grillé

– Cinquante grammes de thon

– Deux cuillères à soupe de fromage blanc à 0% de matières grasses.

– Une cuillère à café de fromage frais émietté

– sel et poivre

Préparez le poivron en le lavant d’abord, puis en le faisant griller au four. Ensuite, pelez-le et coupez-le en fines lamelles.

Mélangez le fromage blanc et le thon dans un bol, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

Après avoir retiré la croûte des tranches, positionnez les deux pains de façon à ce qu’ils soient l’un à côté de l’autre.

Pour les rendre plus souples, étalez-les avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur légèrement plus fine.

Sur le pain tartiné de fromage frais, disposez les tranches de poivron, puis le mélange de thon.

Retournez-les pour former un rouleau. Placez les rouleaux à l’intérieur d’une feuille de film alimentaire et pressez les côtés ensemble pour qu’ils ressemblent à des bonbons. Mettez-les dans la chambre froide.

Déballez les rouleaux et coupez-les en morceaux d’un centimètre d’épaisseur juste avant de servir.

2 – Canapé roulé au jambon.

Ingrédients (suffisant pour quatre personnes) :

– Deux morceaux de pain

– Fromage blanc 0%.

– Deux tranches de jambon blanc

– Une pincée de ciboulette hachée

– Deux portions d’asperges en conserve

– sel et poivre

Pour la préparation, mélangez le fromage blanc, la ciboulette, le sel et le poivre dans un bol. Mélangez bien.

Après avoir retiré la croûte des tranches, placez les deux pains de façon à ce qu’ils soient proches l’un de l’autre.

Pour les rendre plus souples, étalez-les au rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur un peu plus fine.

Le fromage blanc doit être étalé en premier, suivi du jambon, et enfin des asperges.

Tournez-les pour former un rouleau. Pour que les rouleaux ressemblent davantage à des bonbons, enveloppez-les dans du film alimentaire et rentrez bien les côtés. Mettez-les dans la chambre froide.

Déballez les rouleaux et coupez-les en morceaux d’un centimètre d’épaisseur juste avant de les servir.

3 – Canapé roulé à base de surimi Ingrédients pour quatre personnes :

– Deux tranches de pain de mie

– Cinquante grammes d’ananas en dés

– Deux bâtonnets de surimi

– Une cuillère à soupe de mayonnaise

– Une cuillère à soupe de ketchup.

La première étape de la préparation consiste à mélanger la mayonnaise et le ketchup dans un bol. Ensuite, ajoutez l’ananas en dés et le surimi haché et mélangez le tout.

Après avoir retiré la croûte des tranches, positionnez les deux pains de façon à ce qu’ils soient proches l’un de l’autre.

Pour les rendre plus souples, étalez-les avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur un peu plus fine.

Le mélange de surimi doit être étalé.

Tournez-les pour former un rouleau. Placez les rouleaux à l’intérieur d’un film alimentaire et appuyez fermement sur les côtés comme vous le feriez pour des bonbons. Mettez-les dans le compartiment de la chambre froide.