J’aimerais vous recommander un plat à la fois simple et rapide : le gâteau italien. Cette recette est parfaite à partager entre amis ou en famille car elle est à la fois délicate et savoureuse.
Les enfants comme les adultes y trouveront une option savoureuse pour le petit-déjeuner ou le goûter. Le nombre de composants est faible, et ils sont peu coûteux. De plus, comme la préparation de ce gâteau est très simple, vous passerez un bon moment dans la cuisine pendant que vous le ferez.
Par conséquent, commençons à préparer le gâteau italien dès que vous aurez rassemblé tous les composants et équipements nécessaires.
Avant de commencer la recette, vous devez prendre le temps de mesurer avec précision et de préparer minutieusement tous les composants afin d’en assurer la réussite.
Ingrédients :
40 g de beurre
250 g de fromage ricotta
4 œufs
500 millilitres d’eau
200 g de semoule fine
250 g de sucre
1 zeste de citron
1 petite cuillère de sel
Préparation :
Pour commencer, portez à ébullition le lait, l’eau, le beurre et le zeste de citron dans une casserole moyenne.
Baissez le feu à faible intensité, puis ajoutez lentement la semoule en remuant constamment pendant cinq minutes.
Une fois que le mélange a atteint la consistance désirée, mettez-le de côté.
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Les œufs et le sucre doivent être mélangés dans un bol et battus au batteur jusqu’à ce que le mélange devienne blanc.
La ricotta est ajoutée, puis le mélange est remué.
La semoule cuite, un trait d’extrait de vanille et un peu de sel doivent être ajoutés.
Placez les ingrédients dans un moule circulaire graissé de 24 centimètres de diamètre.
Faites cuire pendant 50 à 60 minutes à 350 degrés.
Après la cuisson, le gâteau doit refroidir complètement avant d’être retiré du moule.
Le gâteau italien se déguste froid et est saupoudré de sucre en poudre avant d’être servi. Bon appétit !
