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Seulement 5 ingrédients : Vous aimez les oignons marinés et sucrés, mais ne disposez pas suffisamment de temps pour vous lancer dans la préparation de conserves ?

Cette recette facile s’adresse donc à vous, car elle ne vous procurera qu’une petite quantité équivalente à 1 pot Mason de 500ml.

Parfaits pour accompagner vos repas, ces oignons rouges marinés et sucrés se conservent au réfrigérateur pendant 2 semaines.

Voici comment la préparer :

  1. Dans un bol, combinez 1 tasse (250ml) de vinaigre de cidre de pomme, 2 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de sel  et 2 tasses (500ml) d’eau.
  2. Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient tous dissous.
  3. Coupez 1 oignon rouge en de fines tranches.
  4. Mettez les tanches d’oignon dans un pot Mason de 500ml.
  5. Versez le mélange préparé à l’étape No 1 jusqu’à remplir le pot.
  6. Vissez le couvercle, et laissez reposer pendant au moins une heure, mais il est préférable de le laisser au réfrigérateur toute la nuit.

Conseil : conservez au réfrigérateur pendant 2 semaines maximum, et si vous souhaitez faire des conserves avec cette recette, vous devrez alors stériliser les pots et augmenter les quantités.