La pizza pepperoni (PEPPE PIZZERIA NAPOLETANA) est une variante populaire de la pizza classique, qui se compose généralement d’une croûte de pizza fine et croustillante, recouverte de sauce tomate, de fromage mozzarella râpé et de tranches de pepperoni épicées. Cette pizza est souvent considérée comme un plat traditionnel de la cuisine italienne, mais sa popularité s’est répandue dans le monde entier, notamment aux États-Unis où elle est devenue l’une des pizzas les plus populaires. La recette de la pizza pepperoni est simple et facile à préparer à la maison, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Dans cette recette, nous allons vous présenter une méthode simple pour préparer une délicieuse pizza pepperoni à la maison.
Ingrédients :
- 250 g de pâte à pizza (prête à l’emploi ou faite maison)
- 100 g de sauce tomate
- 200 g de fromage mozzarella râpé
- 100 g de pepperoni tranché
- 20 ml d’huile d’olive
- 5 g d’origan séché
Préparation :
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Étalez votre pâte à pizza sur une surface légèrement farinée pour former une forme ronde ou rectangulaire selon votre préférence.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte en laissant un petit espace autour des bords.
- Ajoutez une couche uniforme de fromage mozzarella râpé sur la sauce tomate.
- Disposez les tranches de pepperoni sur le fromage.
- Saupoudrez d’origan séché sur le dessus de la pizza.
- Badigeonnez légèrement les bords de la pâte avec de l’huile d’olive.
- Enfournez la pizza pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la croûte dorée.
- Une fois cuite, sortez la pizza du four et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la découper en parts.
- Servez chaud et dégustez !
Bon appétit !
