Avant de commencer la recette, vous devez prendre le temps de mesurer avec précision et de préparer minutieusement tous les composants afin d’en assurer le succès.
En outre, vous devez faire attention au moment et à la température de la cuisson, alors suivez les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
Cent grammes de jambon maigre sans graisse
1 cuillère à café d’huile d’olive extra-vierge
100 grammes de champignons divers
1 œuf
50 ml de lait demi-écrémé
1 cuillère à café et demie de chapelure
Préparation :
Tout d’abord, lavez la courgette et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, utilisez une cuillère pour extraire la chair de la courgette et mettez-la de côté.
Faites cuire la courgette au four pendant vingt minutes après l’avoir placée dans un plat contenant un peu d’eau.
Préparez les légumes en hachant la pulpe de la courgette et les oignons, puis en coupant les champignons en dés et le jambon en lanières. Faites-les cuire pendant dix minutes à feu moyen dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Après avoir battu l’œuf et le lait ensemble, ajoutez-les aux ingrédients déjà présents dans la poêle.
Une fois que vous avez fini de farcir les courgettes avec votre mélange, recouvrez-les de chapelure.
Faites cuire les courgettes pendant 20 minutes à 180 degrés dans un four qui a été préparé. Les courgettes doivent être remplies de champignons et de jambon.
