Les crêpes aux pommes de terre et au jambon peuvent être préparées en peu de temps, ce qui en fait une excellente option pour un dîner appétissant partagé avec des proches. Ces crêpes ont un extérieur croustillant et un intérieur moelleux et savoureux.
Ingrédients :
– 50 grammes de farine
– 800 grammes de pommes de terre et deux œufs.
– Cent grammes de jambon cuit
– Cent grammes de fromage de votre choix
– Un demi oignon
– Huile de graines
– Sel marin
– Poivre noir moulu
La procédure pour la préparation
Préparez les pommes de terre en les épluchant et en les râpant.
Placez les pommes de terre dans le bol, puis ajoutez les œufs, le jambon, le fromage, un demi-oignon, le persil, le poivre, le sel et la farine, et mélangez bien le tout.
Portez l’huile d’olive à ébullition dans la poêle. La poêle doit maintenant contenir quelques cuillères à café du mélange de pommes de terre.
Faites frire la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.
Pendant que les galettes de pommes de terre et de jambon sont encore chaudes, servez-les aux invités.
