Voici une recette de crêpes farcies au jambon et au comté. Ces crêpes sont de délicieuses crêpes salées légères qui ont été farcies et gratinées. Elles sont assez simples à préparer et sont parfaites pour un dîner rapide que l’on complète avec une merveilleuse salade.
Ingrédients nécessaires pour faire huit crêpes :
– Huit crêpes moelleuses (recette ici)
– 200 grammes de jambon de dinde fumé coupé en dés 150 millilitres de crème fraîche avec 4% de magnésium
– Une pincée de noix de muscade râpée – Cent grammes de comté
– du sel et du poivre
Pour commencer, portez la crème à frémissement dans une casserole avant d’incorporer le comté haché.
Tout en remuant, laissez fondre le fromage, puis assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.
Incorporez le jambon en cubes après l’avoir ajouté.
Après avoir préparé la garniture, mettez deux cuillères à café au centre de chaque crêpe, repliez les crêpes et mettez-les dans un plat allant au four.
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes après avoir préchauffé le four à 180 degrés Celsius.
