Le croque-monsieur est un type de sandwich chaud originaire de France. Il est composé de pain de mie, de jambon blanc et de fromage qui sont grillés dans une poêle, au four ou dans une machine spécialement conçue à cet effet.
Pour obtenir un croque-madame, on peut l’agrémenter de beurre, de crème, de sauce béchamel ou même d’un œuf au plat.
Voici une recette que nous vous recommandons d’essayer : Croque-monsieur au saumon et au Boursin
Ingrédients :
350 grammes de saumon frais ou quatre tranches de saumon fumé
120 grammes de fromage Boursin, d’ail haché et d’herbes fraîches
4 morceaux de pain coupés en deux dans le sens de la longueur
Préparation :
Si le saumon que vous avez est frais, vous pouvez accélérer le processus de cuisson en le plaçant au micro-ondes pendant trente secondes après l’avoir coupé dans le sens de la longueur.
Répartissez le fromage Boursin sur les deux morceaux de pain. Attention à ne pas en abuser, car la saveur du Boursin peut rapidement devenir désagréable s’il y en a trop !
Assemblez vos croques monsieur en disposant votre saumon et en plaçant les deux autres morceaux de jambon et de fromage par-dessus.
Vous êtes responsable de la préparation des plats. J’ai utilisé mon appareil à sandwichs pour préparer les sandwichs. Vous pouvez soit les cuire dans une poêle avec du beurre, soit les mettre au four à 180 degrés Celsius pendant dix minutes.
