Avant de commencer la recette, vous devez vous assurer que tous les composants ont été mesurés avec précision et bien préparés. Ce n’est qu’à cette condition que vous pourrez espérer obtenir de bons résultats. Vous devez également faire attention au moment et à la température de la cuisson, alors assurez-vous de suivre les instructions qui sont décrites ci-dessous.
Ingrédients :
– Sel, poivre
– champignons de Paris émincés (facultatif)
– huile
– entre deux et trois cuillères à soupe de poudre de curry
– Un oignon jaune et demi
– Vingt millilitres de crème liquide
– Six morceaux de blanc de poulet
Préparation :
Commencez par couper les blancs de poulet en dés et les oignons en morceaux.
Dans un peu d’huile, faites légèrement revenir les oignons ; ajoutez ensuite le poulet et laissez-le mijoter pendant vingt à trente minutes à feu doux ; salez et poivrez.
Si vous le souhaitez, ajoutez les champignons au plat.
En toute fin de cuisson, ajoutez les cuillères à soupe de curry et laissez mijoter à feu doux pendant cinq à dix minutes.
Versez la crème fraîchement fouettée. Mélangez sans laisser bouillir.
Retirez la casserole du feu et garnissez-la de persil haché.
Accompagnez le plat de pâtes fraîches ou de riz blanc.
Pour les personnes qui recherchent un plat qui puisse les aider à perdre du poids, essayez de remplacer une partie de la crème fraîche par du lait.
