Mini rouleaux fourrés au saumon fumé et au fromage Boursin : Le rouleau au saumon fumé et au Boursin est un grand classique des tables de fête et ne manque jamais de ravir les papilles des gourmets, quel que soit leur âge. C’est l’une des recettes que vous devriez envisager de réaliser pour les fêtes de fin d’année. D’autant plus qu’elle peut être préparée la veille, ce qui est un avantage certain !

Avant de commencer la recette, il faut prendre les bonnes mesures des ingrédients et les préparer. Ce n’est qu’à cette condition que l’on peut espérer réussir ce plat. Par conséquent, veillez à effectuer chacune des étapes telles qu’elles sont décrites ci-dessous.

Pour trois personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Les éléments suivants sont nécessaires :

du saumon fumé (ou des tranches très fines de blanc de poulet ou de dinde), 1 pâte feuilletée et 1 jaune d’œuf.

Bousin, ou un autre fromage de votre choix, selon vos préférences.

Préparation Rouleaux miniatures fourrés au saumon fumé et au fromage boursin

Après avoir déroulé la pâte feuilletée, l’avoir tartinée de Boursin, et l’avoir recouverte de tranches de saumon fumé (ou de blanc de dinde), roulez le tout en un long boudin, puis placez-le au congélateur pendant 20 minutes (cela facilitera la découpe).

Faites des entailles dans le rouleau pour créer des tranches (mini rouleaux),

Utilisez le jaune d’œuf ou un peu de lait et un pinceau pour l’étaler autour des contours des spaghettis.

Faites cuire au four pendant 15 minutes après les avoir placés sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.

Servir comme un repas léger avec une salade fraîche.

Je tiens à préciser que la recette et la photo proviennent d’un forum d’étudiants ; j’ai essayé la recette deux fois, la première fois avec du blanc de dinde et la deuxième fois avec de la pâte ; croyez-moi quand je vous dis que c’est un délice qui se mange en deux minutes ; donc, avec du saumon fumé, ce sera aussi délicieux.

Le fait qu’ils soient recouverts de jaune d’œuf, ce qui n’est pas spécifié dans la recette originale, et le concept d’utiliser du blanc de dinde sont deux choses que j’ai ajoutées. Le seul poisson qui figure dans la recette originale est le saumon.

Il y a plusieurs chaussons proches de celui-ci sur la photo ; néanmoins, il ne faut pas les compter