Un plat à la fois simple et délectable.
Ingrédients :
– Un rouleau de pâte brisée
– 80 grammes de farine
– Trois œufs
– 1 litre de lait
– 100 grammes de sucre
– 1 s. de sucre vanillé
– 2 cuillères de sucre roux
– Du beurre pour enduire le moule de beurre.
Préparation :
Préchauffez le four à 150 °C.
Portez le lait à ébullition. Pendant ce temps, mélangez la farine avec le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans un saladier et fouettez-les ensemble.
Tout en fouettant, ajoutez le lait au mélange d’œufs et de sucre et remuez jusqu’à ce qu’il soit combiné. Mettre de côté
Mettez la pâte dans un moule à tarte à bords hauts qui a été graissé. Utiliser une fourchette pour faire des trous dans le fond.
Versez le mélange à la cuillère dans le fond de tarte préparé et faites-le cuire pendant une demi-heure à une température de 150 degrés. Couvrir la tarte avec du papier d’aluminium peut aider à empêcher la croûte de brunir trop rapidement.
Quelques minutes avant la fin du temps de cuisson, saupoudrez le dessus de sucre brun.
Après l’avoir laissé refroidir, mettez-la au réfrigérateur et laissez-la y rester pendant au moins une heure avant de la servir.
