Voici la recette des financiers sans sucre, qui sont merveilleux, légers et moelleux, et sont parfumés à la vanille d’une manière à la fois savoureuse et délicieusement simple à réaliser.
Les ingrédients :
– Soixante-dix grammes de poudre d’amandes
– 70 grammes de beurre contenant 41% de mg
– 40 g de farine
– 20 g de poudre de stévia
– Un millilitre et demi d’essence de vanille – Trois blancs d’œufs
Préparation :
Dans un bol, mélangez les amandes moulues, l’édulcorant et la farine.
Assurez-vous qu’il n’y a pas de grumeaux dans le mélange d’œufs en utilisant une fourchette pour incorporer lentement l’extrait de vanille.
Le beurre doit être fondu à feu doux, puis versé dans les autres ingrédients.
Après avoir versé le mélange dans les douilles de pâte, placez-les dans un four chauffé à 180 degrés Celsius et faites-les cuire pendant environ 25 minutes.
