Ingrédients :
– 140 grammes de farine
– 4 pommes au choix
– 4 œufs
– 140 grammes de beurre fondu
– 200 grammes de mascarpone
– 50 grammes de crème
– 200 grammes de sucre en poudre
– Un sachet de levure chimique
– Un petit peu de sel
Préparation :
Étape 1 : La première étape de la préparation consiste à préchauffer le four à 180 degrés.
Étape 2 : Après avoir épluché les pommes, coupez-les en petits morceaux.
Étape 3 : Placez les œufs, le sucre, le mascarpone et la crème dans un bol et fouettez-les ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien lisses. Si vous n’avez pas de fouet, vous pouvez utiliser un robot ménager.
Étape 4 : La quatrième étape consiste à mélanger la levure, un peu de sel, et la farine qui a été ajoutée.
Étape 5 : ajoutez le beurre fondu et continuez à mélanger.
Étape 6 : Ajoutez les cubes de pommes et mélangez-les.
Étape 7 : enduisez un plat allant au four de beurre et de farine, puis versez le mélange dans le plat.
Étape 8 : mettez le fondant au four et faites-le cuire pendant 35 à 45 minutes ; à la fin du temps imparti, le fondant doit être bien doré.