Fondant aux pommes réalisé avec du mascarpone et sans pâte

Ingrédients :

– 140 grammes de farine

– 4 pommes au choix

– 4 œufs

– 140 grammes de beurre fondu

– 200 grammes de mascarpone

– 50 grammes de crème

– 200 grammes de sucre en poudre

– Un sachet de levure chimique

– Un petit peu de sel

Préparation :

Étape 1 : La première étape de la préparation consiste à préchauffer le four à 180 degrés.

Étape 2 : Après avoir épluché les pommes, coupez-les en petits morceaux.

Étape 3 : Placez les œufs, le sucre, le mascarpone et la crème dans un bol et fouettez-les ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien lisses. Si vous n’avez pas de fouet, vous pouvez utiliser un robot ménager.

Étape 4 : La quatrième étape consiste à mélanger la levure, un peu de sel, et la farine qui a été ajoutée.

Étape 5 : ajoutez le beurre fondu et continuez à mélanger.

Étape 6 : Ajoutez les cubes de pommes et mélangez-les.

Étape 7 : enduisez un plat allant au four de beurre et de farine, puis versez le mélange dans le plat.

Étape 8 : mettez le fondant au four et faites-le cuire pendant 35 à 45 minutes ; à la fin du temps imparti, le fondant doit être bien doré.