Ingrédients
2 oignons
1 œuf
10cl Crème légère
1/2 cuillère à café de piment d’Espelette
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel
Préparation
Préchauffez votre four à 150°C.
Pelez et émincez les oignons. Faites-les frire dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer. Éliminez le basilic.
Coupez la moitié du blanc de poulet en dés et le reste avec la crème, l’œuf, le sel, le piment d’Espelette, le basilic et les oignons. Après avoir ajouté le poulet, formez la farce en quatre galettes et réservez.
Disposez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée et faites-les cuire au four pendant dix à douze minutes.
