Avant de commencer une recette, vous devez mesurer tous les composants et les préparer afin de vous assurer que la recette se déroule correctement. Vous devez également faire attention au temps et à la température de cuisson, alors assurez-vous de suivre les étapes décrites ci-dessous.
En attendant, je voulais vous rappeler de jeter un coup d’œil à ce livre, qui regorge de recettes alléchantes.
Ingrédients : trois œufs entiers
– 160 g de sucre en poudre
– 180 g de farine
– 1 yaourt nature
– La moitié d’un sachet de levure
– Dix millilitres d’huile
– Cinq cents grammes de framboises entières surgelées
Préparation :
Préchauffez le four à 180 degrés centigrades (thermostat 6).
Placez les œufs et le sucre dans un bol et fouettez-les ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement plus blanc.
Après avoir bien mélangé le yaourt, la farine et la levure chimique, ajoutez l’huile et mélangez-la avec une cuillère en bois ; vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
Enfin, ajoutez les framboises encore congelées et mélangez-les légèrement, mais pas trop, afin qu’elles ne soient pas écrasées lors de la décongélation.
Pour finir
Versez le mélange dans un moule carré, rond ou à gâteau beurré, et faites-le cuire à 180 degrés Celsius pendant environ 45 minutes. Cette étape n’est pas nécessaire si le moule est en silicone. Le gâteau doit avoir une belle couleur dorée et être correctement gonflé.
Sachez que la majorité de nos recettes sont conçues pour nourrir entre 4 et 5 personnes.
