Cuisinez le merveilleux gratin de crevettes et de pommes de terre pour un dîner léger et agréable. Il s’agit d’une merveilleuse entrée sans farine ni œufs, facile et rapide à préparer.

Vous pouvez également servir ce plat délectable avec un petit dessert pour adoucir le palais. C’est la façon idéale de terminer un bon repas de famille. Préparez vos tabliers !

Ingrédients :

600 g de crevettes décortiquées

350 g de pommes de terre

Deux cuillères de moutarde

Sauce béchamel :

0,3L de lait écrémé

2 cuillères de fécule de maïs

1 pincée de noix de muscade

Sel et de poivre

Préparation :

ÉTAPE 1 : Faites bouillir les pommes de terre pendant 20 minutes dans de l’eau salée. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en tranches.

ETAPE 2 : Faites chauffer un peu de lait dans une autre casserole et ajoutez la maïzena.

ETAPE 3 : Incorporez le reste du lait, la noix de muscade, le sel et le poivre et faites bouillir jusqu’à ce que la béchamel épaississe.

ETAPE 4 : Retirez le fil noir des crevettes. Mélangez-les dans un plat avec la moutarde.

ETAPE 5 : Dans un plat à gratin, alternez les tranches de pommes de terre et les crevettes et nappez de béchamel.

ETAPE 6 : Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.