Pour réussir, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer bien avant de commencer le plat. En suivant les instructions ci-dessous, n’oubliez pas de respecter le temps et la température de cuisson. À propos, n’oubliez pas de parcourir ce livre de cuisine, qui regorge de plats délectables.
Ingrédients :
1,5 kg de blettes
2 oignons
Sel
150 g de crème fraîche
150 g de Comté râpé
150 g d’huile d’olive
Préparation :
Tout d’abord, préchauffez le four à 200°C.
Après avoir lavé les blettes et enlevé la partie verte tout en gardant le reste, coupez les oignons en fines tranches et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Retirer les fils avant de les couper en morceaux.
Ajoutez le blanc de blette aux oignons et faites cuire pendant 10 minutes à feu moyen.
Couper les feuilles de blettes en tranches, les ajouter à la poêle et les faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Mettre de côté.
Couper les escalopes de poulet en dés.
Vaporiser un peu d’huile d’olive dans la même poêle et faire revenir les morceaux de poulet sur toute leur surface.
Remplir un plat allant au four avec le poulet, les blettes et la crème fraiche.
Bien mélanger le tout, puis recouvrir de comté.
Faire cuire pendant environ 25 minutes.
