Gratin avec des légumes et du poulet, très délicieux simple à préparer à déguster en famille.
Ingrédients :
– 200-250 g de chou-fleur
– 400 g de pommes de terre bouillies en tranches
– sel / poivre
– 50 g de fromage râpé
– 25 g de beurre
– 25 g de blé
– lait 300 ml
– 400 g de blanc de poulet
Préparation :
Préchauffer le four à 220°C. Faire cuire le chou-fleur pendant 6-8 minutes, puis faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter la farine.
Mélanger la farine et le beurre dans un saladier et faire cuire pendant 1 minute.
Ajouter le lait petit à petit, juste après que la dose précédente ait été bien incorporée au mélange.
Incorporer le fromage râpé et assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger. Une fois le fromage fondu, incorporer le blanc de poulet coupé en dés et la sauce est prête.
Dans un plat à gratin, disposer la moitié des tranches de pommes de terre cuites, un chou-fleur, puis le reste des pommes de terre sur le chou-fleur.
Faire cuire pendant 30 minutes.
