Avant de commencer la recette, il est essentiel de mesurer tous les composants et de les préparer, faute de quoi le plat ne sera pas réussi. Vous devez également faire attention au timing et à la température de la cuisson, alors assurez-vous de suivre les étapes qui sont décrites ci-dessous. En attendant, je voulais vous rappeler de jeter un coup d’œil à ce livre, qui regorge de recettes alléchantes.
Ingrédients :
– 400 grammes de cocktail de fruits de mer surgelés : congelés.
– deux échalotes au total
– Lait : 20 cl
– vingt millilitres de crème fraîche
– dix grammes de fécule de maïs
– Du beurre : 20 g
– Chapelure de pain : 20 g
Préparation :
Mettez le four sur un réglage 6 (180 degrés Celsius).
Placez les fruits de mer dans une casserole d’eau bouillante salée pendant cinq minutes, puis retirez-les et placez-les dans une casserole. Faites sauter les échalotes pendant deux minutes, puis ajoutez le lait et la crème.
Ajoutez le poivre, le sel et la fécule de maïs dans le bol.
Mélanger ce mélange avec les fruits de mer, puis transférer le tout dans un plat à gratin.
Recouvrir de chapelure et parsemer de beurre de façon aléatoire. Mettre au four pendant 20 minutes.
Sachez que la majorité de nos recettes sont conçues pour nourrir entre 4 et 5 personnes.
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