Les lasagnes (lasagna, en italien) sont une feuille de pâte rectangulaire ainsi qu’un repas italien composé de couches alternées de pâtes à lasagnes, de fromage parmesan, mozzarella ou ricotta, et de sauce bolognaise ou béchamel cuite au gratin.
Aujourd’hui, je vous propose les lasagnes au fromage de chèvre et aux lardons. En plus, c’est léger… Et, bien sûr, vous pouvez vous amuser même si vous êtes prudent.
Ingrédients :
Feuilles de lasagnes de 300 g
50 cl de crème fraîche à 3% de matière grasse
1/2 bûche de fromage de chèvre
8 tranches de lard
Préparation :
ETAPE 1 : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (th.6). Ecrasez le fromage de chèvre dans un bol et incorporez la crème fraîche. Assaisonnez.
ÉTAPE 2 : Dans un plat à gratin, répartissez d’abord le mélange de fromage de chèvre, puis les lardons.
Des feuilles de lasagne doivent être utilisées pour couvrir le plat. Continuez dans cet ordre jusqu’à atteindre le haut du plat, en terminant par le mélange chèvre/crème fraîche.
ÉTAPE 3 : Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
