Un plat absolument emblématique qui, pourtant, est souvent négligé en raison de sa faible visibilité (ah les gratins pleins de liquide au fond du plat…). Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec ce plat, n’est-ce pas ?
Avant de commencer la recette du gratin de pommes de terre, vous devez vous assurer que vous avez les mesures exactes de tous les ingrédients et qu’ils ont été correctement préparés.
Ingrédients
1,3 kilogramme de pommes de terre.
1 litre de lait, 4 œufs et 250 grammes de fromage feta
1 cuillère de beurre
1 cuillère de moutarde
1 cuillère de levure chimique
Sel et de poivre
Préparation :
Après avoir été lavées, épluchées et coupées en lamelles, les pommes de terre sont placées dans un plat allant au four, salées et poivrées, puis le lait est versé dessus. Enfin, le beurre est placé sur le dessus et le plat est cuit jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, tout en étant remué de temps en temps.
Sortir le plat du four, ajouter la feta coupée en gros morceaux et les œufs en omelette mélangés à la moutarde et à la levure, puis remettre le plat au four jusqu’à ce que le dessus devienne brun. Sortez les carrés du four, coupez-les en carrés et dégustez-les.
