Les recettes de pâtes sont toujours les mêmes et ne changent jamais. Les spaghettis au saumon, les pâtes bolonaises ou les pâtes carbonara. Alors au lieu de vous contenter de manger des pâtes, essayez un repas de cannellonis siciliens. Un repas de ces délectables cannellonis à la sauce à la viande et au porc haché de Sicile… Délicieux !

Ce gratin traditionnel est agrémenté de délicieux cannellonis faits main, d’une farce au bœuf, d’une sauce béchamel et d’une sauce maison. Avez-vous déjà essayé les cannellonis préparés à la maison ? Vous devriez essayer cette recette simple !

Faites des cannellonis à la sicilienne en suivant la recette ; les composants sont extrêmement simples, peu nombreux, et vous pouvez déjà les avoir sous la main. Essayez-la…

Pour que la recette fonctionne, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer avant de la commencer. Lorsque vous suivez les instructions ci-dessous, n’oubliez pas de respecter les indications de temps et de température de cuisson

Ingrédients :

500 g de viande de bœuf

1 cannelloni

2 oignons

Un pot de sauce tomate

Deux pincées généreuses de paprika en poudre

1 pot de coulis de tomates

Du gruyère ou du parmesan râpé

2 cuillères d’huile d’olive

Beurre

Sel et du poivre

Préparation :

Étape 1 : de la préparation des Cannellonis à la Sicilienne ou le 6, réglez le four à 180°C.

Étape 2 :  Pelez et coupez les oignons en petits morceaux.

Étape 3 : mettez une poêle avec de l’huile d’olive sur feu vif.

Étape 4 : ajoutez les oignons émincés dans l’huile d’olive chauffée et faites-les cuire pendant 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient transparents.

Étape 5 : Remuez bien tout en faisant cuire le bœuf haché pendant environ 10 minutes.

Étape 6 : Ajoutez du sel et du poivre à votre goût à l’étape

Étape 7 : Le concentré de tomates et la poudre de paprika doivent être ajoutés à la poêle après la fin de la cuisson du bœuf haché. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter quelques minutes de plus en remuant continuellement.

Étape 8 : Éteignez le feu et mettez la casserole de côté.

Étape 9 : Dans une deuxième casserole, portez à ébullition une bonne quantité d’eau à feu vif.

Étape 10 : pendant que l’eau bout, ajoutez les cannellonis et laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.

Étape 11 : égouttez les cannellonis cuits dans une passoire et mettez-les de côté.

Étape 12 : Beurrez un plat allant au four. À l’aide d’une petite cuillère, farcir les cannellonis égouttés avec le mélange de viande et les disposer côte à côte dans le fond du plat.

Étape 13 : Versez la sauce tomate à la cuillère sur les cannellonis dans le plat de service, puis recouvrez de gruyère.

Étape 14 : Préchauffez le four à 350°F. Faites cuire le plat pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le gruyère râpé soit bien doré sur le dessus.

Étape 15 : Servez les cannellonis à la sicilienne chauds dans les assiettes.

Prenez immédiatement plaisir à déguster cette recette de spaghetti avec une salade verte assaisonnée.