La macaronade sétoise est un plat qui est une variante de la macaronade classique, qui est un plat considéré comme une spécialité de la Provence et qui est créé avec des pâtes et de la sauce tomate. Voici une méthode simple pour la préparer :
Ingrédients :
– 500 grammes de macaronis
– une boîte de concentré de tomates
– un oignon
– deux gousses d’ail.
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à café chacune de sel et de poivre
– fromage, râpé (facultatif)
Préparation :
Préparez les macaronis en suivant les indications de la boîte.
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail émincés jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter le concentré de tomates dans la poêle et bien mélanger les ingrédients. On peut ajouter du sel et du poivre en guise d’assaisonnement.
Après avoir cuit et égoutté les macaronis, les ajouter à la poêle et les remuer pour qu’ils soient enrobés de sauce.
Avant de servir, vous avez la possibilité d’ajouter du fromage râpé sur le dessus du plat.
Savourez !
Note : Si vous voulez que le plat ait plus de goût, vous pouvez lui donner quelques lardons ou oignons rouges.
