Ingrédients

– 2 gros citrons

– Deux palettes de sucre de canne non raffiné

Glaçons

– 500 millilitres d’eau gazeuse

– 15 brins de menthe fraîche

Préparation

Placez les feuilles de menthe dans le fond de la carafe, pliez-les plusieurs fois, puis écrasez-les à l’aide d’un objet tel qu’une cuillère en bois.

Mélangez le jus des deux premiers citrons avec le jus du troisième citron, qui a été coupé en quatre.

Mettez de la glace dans le verre, puis versez de l’eau gazeuse par-dessus.