La recette de notre collation de midi, des muffins marbrés d’une douceur et d’une saveur exceptionnelles à l’automne, est incluse ici pour votre commodité.
Ingrédients
– 300g de farine
– 300 ml de lait
– 100 grammes de fromage blanc à 0 %.
– 2 œufs
– Une cuillère à soupe d’extrait de vanille
– 60g de sirop d’érable ou d’agave
– Cinquante grammes de poudre d’amandes
– 40g de Nesquik (ou de chocolat noir en poudre)
– La moitié d’un sachet de levure
– Des morceaux individuels de chocolat non sucré (par muffin)
– Pépites de chocolat noir
– Sucre
Préparation
Placez un cadran de température du four à 180 °C.
Mélangez tous les ingrédients, à l’exception du chocolat en poudre, des carrés de chocolat et des pépites de chocolat, dans un récipient séparé.
Lorsque vous avez terminé, divisez le mélange en deux et placez une moitié dans un autre récipient.
Placez la poudre de cacao à l’intérieur de l’un des deux récipients.
Dans des moules à muffins préalablement graissés, empilez deux fois les deux mélanges différents en les alternant.
Avant la cuisson, insérer un morceau de chocolat au centre de chaque muffin, puis recouvrir chaque muffin d’un éparpillement de pépites de chocolat.
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, selon le four.
Une fois qu’il a refroidi, démoulez-le.
