Si vous êtes comme moi, vous êtes prêt à sortir dans le jardin et à planter quelque chose dès que le mois de janvier arrive.

J’aime travailler avec des graines et les voir pousser, aussi la période de l’année où nous les faisons germer pour commencer nos nouvelles plantations est l’une de mes préférées chaque hiver. Si vous aussi, vous avez envie de vous salir les mains dans la terre en janvier, voici quelques suggestions.

 

Les herbes aromatiques très parfumées sont parfaites pour un jardin sur le rebord d’une fenêtre en janvier.

Vous pouvez continuer à faire pousser des herbes à l’intérieur de votre maison pendant l’hiver si vous avez un rebord de fenêtre ensoleillé. Choisissez celles que vous utilisez le plus souvent dans la cuisine, et vous ferez des économies. Pour plus d’explications et de conseils.

 

Salades à manger en hiver

Les salades sont une excellente alternative légère aux plats lourds des fêtes. Si vous souhaitez récolter de la laitue à l’extérieur à cette période de l’année, vous devrez choisir des espèces résistantes au froid et les placer dans un endroit protégé. La mâche, la roquette, le cresson et le mizuna sont tous d’excellents choix pour une salade en hiver.

C’est un excellent moyen d’occuper les petits pendant la période des fêtes, et il n’est jamais trop tôt pour apprendre à apprécier les fruits de notre travail au jardin.

Les plantes qui produisent des framboises et des mûres

Tout comme les rosiers peuvent être plantés en racines nues de novembre à mars, les framboisiers et les mûriers peuvent également être plantés. Vous avez le choix entre les framboises à fruits d’été et celles à fruits d’automne.

Une rangée de plantes est optimale si vous avez la place pour cela, mais vous pouvez aussi les cultiver en pots. N’oubliez pas que les plantes auront besoin d’une sorte de support structurel. En général, il s’agit d’un poteau et d’une clôture grillagée pour les rangées de plantes et d’un seul poteau pour les jardins en pots.

Planter des fleurs en janvier

Pour ceux qui ont un endroit dans la maison où ils peuvent maintenir des plateaux de semis, c’est le moment de semer des pois de senteur. Si c’est le cas, vous devez les transférer dans un environnement à l’abri du gel, comme une serre ou un châssis froid. Les plantes de pois de senteur démarrées maintenant arriveront à maturité à une taille plus élevée que celles démarrées au printemps. En outre, les graines sont suffisamment grosses pour que même les plus petites mains puissent les manipuler avec facilité.