Vos enfants adoreront avoir ces tranches de banane caramélisée à la fois pour le goûter et le petit-déjeuner. Ce sera pour eux un plaisir particulier.
Les ingrédients :
– 6 morceaux de pain, de type sandwich ou brioche.
– 0,5 l de lait
– 2 œufs
– 100 g de sucre roux
– 50 g de beurre
– de la cannelle en poudre
– Une mesure de rhum dans un bouchon
– Deux bananes coupées en rondelles.
– du sucre pour saupoudrer
Préparation :
Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et le sucre.
Trempez les tranches de pain dans ce mélange juste assez longtemps pour qu’elles deviennent humides, mais faites attention à ce qu’elles ne deviennent pas trop molles.
Dans une poêle, faites fondre la moitié du beurre.
Faites griller les tranches de banane des deux côtés de la moitié des morceaux de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Disposez-les en une seule couche sur un plateau et saupoudrez-les de sucre et de cannelle en poudre. Garder au chaud.
Terminez de faire griller tous les morceaux de pain.
Déposer le mélange sur les tranches de pain restantes, puis les saupoudrer de sucre et de cannelle. A servir chaud.
