Ingrédients :
150 grammes de farine ordinaire
1 paquet de sucre vanillé
2 œufs
6 g de levure chimique 1/2 sachet
2 pots de yaourt nature (250 grammes)
Une huile de cuisson à base de tournesol.
1 petite cuillère de sel
Préparation :
Placez tous les ingrédients dans le bol dans l’ordre où ils sont énumérés, puis fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
Couvrez et laissez reposer le mélange à température ambiante pendant trente minutes.
Préparez une poêle à frire en la chauffant à feu moyen et en l’huilant.
Mettez-y une cuillerée du mélange, puis étalez-le en une fine couche.
Lorsque vous voyez des bulles commencer à se développer à la surface de la crêpe, il est temps de la retourner à l’aide d’une spatule.
Faites cuire le côté opposé pendant un petit moment, jusqu’à ce qu’il soit brun et doré.
