Pour garantir le succès, prenez le temps de mesurer correctement et de préparer entièrement tous les ingrédients avant de commencer le processus. Vous devez également prêter attention au temps et à la température de cuisson tout en suivant les instructions ci-dessous. De même, ne négligez pas l’intérêt de consulter ce livre, qui regorge de recettes succulentes.
Ingrédient :
250 g de fraises.
30 g de beurre fondu
200 grammes de mascarpone ou de fromage blanc de type Philadelphia.
100 grammes de crème fraîche.
150 grammes de crème fouettée
1 cuillère d’essence de vanille
100 grammes de sucre en poudre.
Préparation :
Écraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’ils soient en petits morceaux, puis verser le beurre fondu et mélanger. Ensuite, écalez les fraises et coupez-les en morceaux de taille moyenne, puis ajoutez deux boîtes de sucre et mettez de côté.
Gardez quelques fraises de côté pour la garniture en guise de dernière touche.
Dans un saladier, mélangez le fromage frais ou le mascarpone avec l’essence de vanille, la crème fraiche et le reste du sucre.
Après avoir fouetté la crème en pics mous, incorporez-la délicatement au mélange de fromage.
Mettez une à deux cuillères de mélange de biscuits dans chaque verre. Puis, ajoutez le mascarpone ou le mélange fromage/crème fouettée. Enfin, garnissez chaque verre de quelques morceaux de fraises.
Recommencez l’opération et terminez en garnissant de quelques fraises entières.
Attendez qu’il ait eu le temps de se détendre dans un endroit frais avant de le déguster.
