Ingrédients :

(Moule de 26 cm)

– 4 poires

– 150g de beurre

– 100g de sucre

– 4 œufs

– 200 grammes de farine à pain

– Une portion de levure chimique

– 1 sachet de sucre vanillé

Pour préparer le Moelleux de poires :

Étape 1 : Consiste à peler les poires puis à couper chaque poire en quatre morceaux égaux.

Étape 2 : Enduisez le moule de beurre et de farine.

Étape 3 : Répartissez la moitié des quartiers de poires au fond du plat préparé.

Étape 4 : Battez bien les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne blanc.

Étape 5 : Ajoutez la levure et la farine, et mélangez soigneusement les ingrédients.

Étape 6 : Une fois le beurre fondu, ajoutez-le au mélange pour qu’il se combine. Combinez tous les ingrédients en les mélangeant soigneusement.

Étape 7 : Versez le mélange dans le moule jusqu’à ce qu’il recouvre complètement les poires.

Étape 8 : Disposez les poires restantes en forme de rosace et placez-la sur le dessus.

Étape 9 : Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant trente-cinq minutes.

Étape 10 : Une fois que le moule a refroidi, retirez-en le contenu.