Les pommes de terre cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes constituent un excellent accompagnement pour pratiquement toutes les entrées. Elles sont simples à préparer et ont une texture à la fois croustillante à l’extérieur et délicate à l’intérieur. Cette recette nécessite des ingrédients de base, et si vous voulez lui donner une saveur vraiment originale, vous pouvez lui donner votre propre tournure en saupoudrant certaines de vos herbes et épices préférées. Préparez-les pour la prochaine fois que votre famille se réunira, ou préparez-les un soir de semaine pour un repas à la fois rapide et délicieux.
Ingrédients
Pommes de terre ; huile d’olive ; sel et poivre assaisonnés ; herbes de Provence (facultatif).
Préparation
Mettez le four à une température de 220 C.
Après les avoir nettoyées, coupez les pommes de terre en tranches très fines.
Mélanger les pommes de terre, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence dans un bol et remuer pour combiner le tout (si désiré).
Déposer les pommes de terre en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
