Votre recette de saucisses de Toulouse et de pommes de terre peut ensuite être préparée avec un bouillon de légumes, un oignon, de la crème, des herbes et des épices.
Une jolie petite recette idéale pour les femmes pressées ! Un repas rapide préparé à midi, prêt à cuire le soir, et préparé pour les fêtes de fin d’année…
De plus, tout le monde a trouvé cela agréable.
Les ingrédients se comptent sur les doigts, ils sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà, alors préparez le plat comme indiqué. Essayez-le
Ingrédients :
– 600 g de pommes de terre
– 600 g de saucisse de Toulouse
– 1 oignon
– 1 cuillère de thym
– sel et poivre.
Préparation :
Étape : 1 Ajouter l’oignon haché après avoir fait dorer la saucisse de tous les côtés. Faire cuire à couvert à feu doux pendant une heure. Ajouter 1/2 verre d’eau et une feuille de laurier dans la casserole.
Étape : 2 Préparer les pommes de terre à ce moment-là :
Étape : 3 Régler le four à 190°C (th.6-7)
Étape : 4 Les pommes de terre en tranches doivent être épluchées, lavées, puis disposées dans un plat allant au four.
Étape : 5 Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile de canard, 1 cuillère à café de sel, mélanger, et recouvrir de thym avant d’enfourner pendant 30 minutes en remuant délicatement de temps en temps.
Étape : 6 Ajouter un petit verre d’eau après les 30 premières minutes, puis laisser mijoter pendant 30 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.
Étape : 7 Placez les pommes de terre entre la saucisse, le jus et les oignons, et enfournez à nouveau pendant 90 minutes à 180 °C (th.6).
Étape : 8 Ajoutez un peu d’eau à mi-cuisson, et si les pommes de terre brunissent trop vite, couvrez-les d’une feuille d’aluminium. Servez chaud.
