Les pommes de terre peuvent être farcies de diverses façons. La plupart du temps, elles sont plutôt grosses, et la farce est souvent constituée de lardons ou de jambon haché.
Pour le billet d’aujourd’hui, j’ai pensé partager avec vous un repas rapide et facile, idéal pour les dîners de la semaine et que toute la famille appréciera probablement : des pommes de terre farcies au jambon et au fromage à raclette.
Un délicieux complément à tout plat à base de viande blanche ou de poisson... En alternative, avec une salade d’accompagnement. Cela s’est très bien passé !
Il est essentiel que les composants soient mesurés avec précision et que la préparation ait lieu avant de commencer la recette afin d’obtenir les résultats souhaités.
Ingrédients :
2 tranches de jambon
2 petits morceaux de fromage à raclette
4 pommes de terre moyennes
4 cuillères à soupe de crème avec une teneur en matières grasses laitières de 5%.
Persil
Préparation :
Préparez les pommes de terre en les cuisant à la vapeur ou en les faisant bouillir avec leur peau, puis séchez-les bien.
Retirez la chair des pommes de terre en les coupant en deux dans le sens de la longueur et en les évitant (gardez les demi-pommes de terre).
Placez le jambon et le fromage à raclette coupé en petits morceaux dans un petit récipient après avoir versé la sauce dessus.
Assaisonner légèrement de poivre, puis mélanger.
Verser la purée dans les moitiés de pommes de terre, puis saupoudrer de persil.
Faites cuire pendant une vingtaine de minutes à une température de 180 degrés Celsius, et servez avec une salade verte fraîche.
