Ingrédients :

Chorizo : 100g

24 grammes d’olives

500 grammes de blancs de poulet

Tomates : 400g

1 Oignon

Huile d’olive, sel, poivre

Préparation

1 Pelez l’oignon, le chorizo et les tomates.

2 Coupez les tomates en morceaux.

3 Ensuite, écrasez les tomates, émincez l’oignon et émincez le chorizo. Le blanc de poulet doit être coupé en morceaux de la taille d’une bouchée.

3 Faites cuire l’oignon pendant cinq minutes dans une poêle graissée et réglée sur feu moyen.

4 Après avoir ajouté le poulet, saisissez-le pendant deux minutes dans une poêle à feu vif.

5 Mettez le chorizo, les olives, les herbes et la tomate, puis assaisonnez de sel et de poivre.

6 Placez le couvercle sur la poêle, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.

7 Servez chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes, selon votre préférence.