Ingrédients
1,5 kg de poulet
100 g de farine
100 g de chapelure
1 œuf
2 cuillères à soupe d’eau
1 petite pincée de sel
Préparation
Découpez le poulet en petits morceaux.
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le paprika.
Dans un autre bol, mélanger l’œuf et l’eau et les battre ensemble.
Placez la chapelure dans le troisième bol et mettez-la de côté.
Saupoudrez d’abord les morceaux de poulet dans la farine, puis enrobez-les dans l’œuf, et enfin, enrobez-les dans la chapelure.
Dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive, faites frire les morceaux de poulet à feu doux. Préparez pendant quarante-cinq minutes. Servir chaud.