Ingrédients :
– Blanc de poulet de 500 g
– 2 poivrons verts et rouges
– Trois gousses d’ail entières, hachées
– Un oignon moyen
– Un cube de bouillon de poulet
– Trois cuillères à café de sauce soja
– 1 cuillère d’huile de tournesol
– sel et poivre
Préparation :
Pour dissoudre le cube de bouillon, portez à ébullition dans une casserole la quantité d’eau correspondant à un verre, puis mettez-la de côté.
En plus de hacher l’oignon, coupez le blanc de poulet et les poivrons en petits morceaux.
Faites revenir les morceaux de poulet à feu vif dans de l’huile chauffée dans un wok ou une poêle.
Ensuite, ajoutez les morceaux d’oignon et de poivron, salez et poivrez, puis ajoutez l’ail haché.
Après avoir versé le bouillon et la sauce soja, réduisez le feu à moyen et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes.
Accompagnez le repas de riz préparé.
