Préparez des pâtes à la crème de courgettes et de poulet au Thermomix

Ingrédients :

500g de courgettes

80 grammes d’une crème douce

1 milligramme de poivre

1 cube de bouillon

250g de pâtes

2 morceaux de blanc de poulet

1 cuillère à soupe de sel

1 cuillère de fécule de maïs

1 citron

1L d’eau

Préparation :

Les blancs de poulet doivent être coupés en lamelles.

Ils doivent être placés dans le varoma.

À l’aide d’un couteau, coupez les courgettes en fines tranches. Dans le varoma, disposez d’abord les lanières de poulet, puis les courgettes par-dessus.

Dans le bol du thermomix, mettre un cube de bouillon, l’eau et le sel.

Positionnez le varoma de façon à ce qu’il repose sur la cuve.

Réglez le minuteur pour sept minutes sur le réglage du varoma à la vitesse 1.

Les pâtes doivent être ajoutées alors que le couvercle est encore en place.

Réglez le minuteur pour seize minutes sur le réglage inverse du varoma à la vitesse 1.

Mettez un verre de liquide de cuisson de côté.

Nettoyez le bol du Thermomix.

Exercez une pression sur le citron.

Dans un bol, placez la moitié des courgettes, le liquide de cuisson, la crème fraîche et la fécule de maïs. Faites cuire jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.

Ajoutez un peu de poivre noir moulu.

Passez 45 secondes au mixeur à la vitesse 8.

Mélanger les pâtes, le poulet, le reste des courgettes et la sauce dans un seul plat. A servir chaud.