Voici la recette de la quiche au saumon fumé et aux poireaux, qui est une quiche délicieuse et légère préparée avec du saumon fumé et des poireaux, et qui est simple et facile à réaliser pour un souper plus léger.
Ingrédients :
– 1 pâte à tarte légère
– 2 poireaux
– 3 œufs
– 20 millilitres de crème fraîche à 4 pour cent de mg
– cent cinquante grammes de saumon fumé
– soixante grammes de gruyère râpé à teneur réduite en matières grasses
– sel et poivre
Préparation :
Après avoir été soigneusement nettoyé et coupé en tranches, le poireau doit être cuit à la vapeur pendant une dizaine de minutes.
Placez la pâte dans un moule à tarte et faites des trous partout à l’aide d’une fourchette.
Après avoir déposé les poireaux sur la pâte feuilletée, les recouvrir du saumon fumé coupé en lamelles.
Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème, ainsi qu’une grande quantité de sel et de poivre.
Après avoir garni de gruyère râpé, placez le tout dans un four chaud préchauffé à 190 degrés Celsius pendant environ 30 à 35 minutes.
