Présentation

 

Découvrez la recette douce et savoureuse du ragoût de bœuf aux carottes et à la sauce tomate. Elle est incroyablement simple à réaliser. Il suffit de combiner tous les ingrédients et de laisser mijoter pendant au moins une heure.

 

Jetons un coup d’œil à tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cette cuisine réconfortante !

 

Pour réussir cette recette, vous devez mesurer et préparer les ingrédients avant de commencer.

Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, alors procédez comme indiqué ci-dessous.

 

Ragoût de bœuf et de carottes à la sauce tomate.

 

Ingrédients

 

– 800 grammes de bœuf sans graisse

bœuf sans graisse, coupé en morceaux

– 3 carottes coupées en rondelles

– 2 oignons coupés en tranches

– 1 grande cuillère de fécule de maïs

Huile d’olive, extra vierge

– Mélangez 1 cube de bouillon de bœuf avec un verre d’eau

– 3 petite cuillères de sauce tomate

– 2 grande cuillères de vinaigre balsamique.

– Dans un grand bol, mélangez 1 livre de beurre

– 2 petite cuillères de vinaigre de cidre

–  Sel et du poivre.

 

Préparation

 

Étape 1 : Le beurre doit être fondu dans une casserole. Faites frire les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bruns.

 

Étape 2 : Faites revenir la viande en remuant souvent. Arrosez avec le bouillon et le vinaigre. Assaisonnez selon votre goût.

 

Étape 3 : Couvrez et laissez mijoter pendant 70 minutes. Ajoutez la sauce tomate et la fécule de maïs juste avant la fin de la cuisson. Mélangez bien.

 

Étape 4 : Goûtez et ajustez les épices si nécessaire. Servez immédiatement le ragoût de bœuf avec des carottes et de la sauce tomate.