Peu importe combien les recettes de gâteaux et de bonbons ont changé au fil des ans ou combien elles sont devenues créatives, il y aura toujours une partie de nous qui se languit de quelque chose que nous aurions pu apprécier au bon vieux temps.

Il existe un gâteau familial à base de biscuits, de crème et de chocolat qui fait partie de la liste des choses délicieuses associées à ce souvenir. Il est extrêmement simple à préparer, facile à réaliser et en même temps délicieux en termes de saveur.

 

Voici la recette de notre gâteau familial classique et absolument appétissant.

Ingrédients :

– 6 Œufs.

– Biscuits.

– Un expresso.

– Une crème (Chantilly par exemple, ou autre).

– Un morceau de tablette de chocolat non sucré (200 g).

– Des amandes.

– Du sel.

Quelle est la bonne façon de préparer le gâteau pour la famille ?

– Le chocolat fondu.

– Les blancs et les jaunes d’œufs doivent être séparés avant de procéder.

– Aux blancs d’œufs qui ont été battus au batteur, ajoutez un peu de sel.

– Après avoir remué, ajoutez les jaunes d’œufs au bol contenant le chocolat fondu et mettez le bol de côté.

– Mélangez soigneusement après avoir incorporé progressivement les blancs d’oeufs au mélange.

– Pendant que vous attendez que la mousse se raffermisse, préparez-vous une tasse de café fort en attendant.

– Les biscuits trempés serviront de base à la première couche.

-Étalez une fine couche de mousse sur la couche de biscuits qui a été préparée.

– Après avoir formé la première couche de biscuits trempés, recouvrez-la de mousse.

– Continuez de cette manière jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les biscuits.

Ajoutez une couche de crème fouettée sur le dessus.

– Des copeaux de chocolat doivent être utilisés pour décorer le tout, et des morceaux de flocons d’amandes doivent être saupoudrés sur le dessus.

– Conservez votre préparation au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l’utiliser.

Enfin, le gâteau traditionnel de la réunion de famille est fait maison.

Il est toujours aussi appétissant ! Amusez-vous avec et essayez de ne pas laisser la douceur des souvenirs troubler votre plaisir.