Il s’agit d’un plat léger et rafraîchissant qui se prépare rapidement. Il peut également servir de plat principal. Les ingrédients sont variés mais d’un prix raisonnable. Ces éléments se combinent pour créer un mélange exceptionnel qui vous fera saliver dès le premier coup d’œil.
Les tomates rôties au thon et aux pommes de terre sont une délicieuse entrée à proposer à vos visiteurs.
Ingrédients :
15 tomates, mûres et fermes
Pommes de terre à bouillir (270 g)
1 bouquet de persil haché
1 œuf
Thon à l’huile, 160 g
30 g de Parmigiano-Reggiano
Sel
Préparation :
Comment préparer des tomates farcies au thon et à la tomate ?
Nettoyer les tomates. Les couper en deux dans le sens de la longueur et les évider à l’aide d’une pelle, en veillant à ne pas les percer.
Les placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée avec du papier sulfurisé. Elles doivent être légèrement salées.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre bouillantes, le thon (non égoutté), le persil haché, le sel, le poivre, le parmesan et l’œuf.
Remuer soigneusement pour incorporer tous les ingrédients. Garnir de parmesan.
Cuire pendant 25 à 30 minutes dans un four à convection préchauffé à 200°C.
Laisser refroidir les tomates au thon et aux pommes de terre avant de les servir.
