Un plat favori qui plaît toujours autant : les rouleaux de pommes de terre au bacon.
Ingrédients :
Pommes de terre 600 g
Sel
Eau bouillante
Parmesan 50 g poivre noir
Bacon (en tranches fines) 350 g
Préparation :
Coupez les pommes de terre en quatre et mettez-les dans une bassine avec un peu de sel et de l’eau portée à ébullition. Couvrez pendant 30 minutes.
Mélanger la chapelure, le parmesan et le poivre dans un bol. 3. Assaisonnez les pommes de terre avec de l’huile et roulez-les dans la chapelure.
Envelopper les morceaux de pommes de terre dans les tranches de bacon pour les fixer.
Faites cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
