Cette recette est celle de la Sangria aux épices de Noël, une sangria légère aux fruits et aux épices à la fois savoureuse et insolite, simple à réaliser le soir de Noël. Voici la recette.

Les ingrédients pour huit personnes sont les suivants :

Pour le jus de pomme :

– 2 pommes, qui ont été épluchées

– 1 cuillère à soupe de stevia

– le jus d’un citron

– 500 grammes d’eau

– Une cuillère à café doseuse de cannelle

– une cuillère à café de gingembre moulu.

Pour faire de la sangria :

– Une pomme rouge juteuse

– 1 pomme verte

– 6 clémentines

– 1 citron

– 1 anis étoilé

– 2 clous de girofle

– Un bâton de cannelle

– quinze millilitres de cointreau – soixante-quinze millilitres de vin blanc pétillant

Préparation :

Faites cuire l’eau, le sucre, la cannelle et le gingembre pendant une dizaine de minutes dans un bol placé dans une casserole.

Après avoir ajouté le jus de citron et les pommes coupées dans un mixeur, vous devez ensuite mélanger le contenu du mixeur.

Mixez encore une fois après avoir ajouté le cointreau.

Après avoir versé le mélange dans une carafe en verre, ajoutez les pommes, le citron et les clémentines coupés en tranches, ainsi que l’anis étoilé, les clous de girofle et le bâton de cannelle.

L’étape suivante consiste à laisser macérer le tout pendant une journée entière.

Ensuite, versez le vin blanc froid dans le plat et servez-le immédiatement.