Essayez ces langoustines aux tomates cerises, à la feta et à l’ail ! Ce plat est excellent et facile à préparer en entrée ou en plat principal.
Un plat traditionnel qui est généralement apprécié – si vous aimez l’ail, bien sûr ! Deux gouttes de jus de citron pour moi, ainsi qu’un morceau de pain ou de ciabatta. Qu’il s’agisse de crevettes ou de langoustines ne me dérange pas…
Pour les fois où vous n’avez pas envie d’utiliser une poêle, essayez ce plat délectable de langoustines au four avec de l’ail, de la feta et des tomates cerises !
Ingrédients :
– Environ 20 scampis, crevettes ou gambas crus et dépouillés
– Environ 10 tomates cerises
– 150 grammes de feta
– 2 gousses d’ail
– 2 brins de persil
– Quelques tiges de ciboulette
Préparation :
Étape 1 : Égoutter les tomates cerises, puis les couper en deux ou quatre morceaux selon leur taille.
Étape 2 : Rincer et couper le persil et la ciboulette.
Étape 3 : Épluchez et hachez l’ail.
Étape 4 : Coupez la feta.
Étape 5 : Disposez les langoustines dans un plat à gratin avec le reste des ingrédients, le poivre et l’huile d’olive. Mélanger lentement.
Étape 6 : Cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 200°C. Si elles se dessèchent trop, les couvrir.
Étape 7 : Servir immédiatement avec de la ciabatta ou du pain.
