Un dessert délicieusement délectable, la tarte à la crème au citron a une croûte faite de sablés friables et une garniture faite de jus de citron crémeux qui a une saveur acidulée. C’est une excellente option pour un dessert d’été à déguster dans l’après-midi ou à l’heure du dîner.
Ingrédients :
170 g de miettes de biscuits, émiettées
40 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 jaunes d’œuf
Zeste de citron
400 g de lait reconstitué sucré
150 g de jus de citron
100 de grammes de crème fouettée
Préparation :
Base : Mélanger les morceaux de biscuits, puis les combiner avec le sucre et le beurre dans un autre bol. Écrasez-les dans un moule, puis faites-les cuire au four pendant 20 minutes à 320 degrés Fahrenheit (160 degrés Celsius).
Crème : Mélangez les jaunes d’œufs, le zeste de citron, le lait concentré et le jus de citron dans un bol. Après avoir versé le mélange sur le fond du plat, remettez-le au four pendant 22 minute supplémentaire. Ensuite, attendez qu’il refroidisse, puis mettez-le au réfrigérateur pendant trois heures.
Battez ensuite la crème et garnissez-en le gâteau.
