Ingrédients :

La recette prévoit trois pommes.

20ml d’huile de tournesol

75g de sucre blanc en plus de 50g de sucre blanc pour caraméliser les pommes

60 millilitres de lait

Extrait de vanille, une demi-cuillerée

120 g de farine de blé

6g de levure chimique ou de poudre à lever

50 grammes de beurre

2 œufs

Préparation :

Pour commencer, vous devrez décharger les pommes, puis les laver, puis les éplucher, et enfin les couper en tranches.

Dans une poêle, mélangez le beurre et le sucre et laissez-les fondre ensemble. Assurez-vous que la caramélisation est prête et attendez quelques minutes.

Après cela, enrobez les pommes dans le mélange, mélangez-les et continuez à les cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Dans un grand bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre, et utilisez un fouet à main pour mélanger les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient lisses.

Tout en remuant constamment, ajoutez progressivement le lait, l’huile et la vanille.

Incorporer la farine et la levure chimique au mélange (préalablement tamisé).

Répartissez le mélange que vous venez de faire sur les pommes dans le moule.

Mettez le couvercle sur le moule et laissez cuire pendant environ 15 minutes.

Enfin, vérifiez que le gâteau est cuit en insérant un couteau en son centre ; le couteau doit ressortir propre.

Renversez le gâteau sur un plat de service, puis servez-le.